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樱花一开,厨房里就变成了这样……

[2019-09-24 20:02:00] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:樱花一开,厨房里就变成了这样……公元2019年4月3日下午▽浅粉微甜pink樱花季一到各种公园里就挤满了人树下的人头比树上的樱花还多让人实在提不起游玩的兴致不如躲在厨房里烤一份樱花泡芙阳光透过纱帘变得很柔和煮上一杯奶茶配上现烤的泡芙粉粉嫩

  原标题:樱花一开,厨房里就变成了这样……

  公元2019年4月3日下午

  ▽

  浅粉微甜

  pink

  樱花季一到

  各种公园里就挤满了人

  树下的人头比树上的樱花还多

  让人实在提不起游玩的兴致

  不如躲在厨房里

  烤一份樱花泡芙

  阳光透过纱帘变得很柔和

  煮上一杯奶茶

  配上现烤的泡芙

  粉粉嫩嫩的颜色让人的心情真是好呀

  啊,张嘴

  把春天吃进肚子里

  (?′?‵?)

  樱花泡芙

  材料

  ▽

  泡芙体:

  黄油54克 牛奶60克

  水60克 盐2克

  低筋面粉72克 鸡蛋110克

  泡芙酥皮:

  软化黄油30克

  白砂糖38克 低筋面粉38克

  红色食用色素适量

  泡芙馅:

  奶油150克 白砂糖10克

  道明寺粉10g

  步骤

  ▽

  1. 软化后的黄油中加入砂糖,打至微微发白。

  3. 擀成2毫米厚的面片,放入冰箱冷冻备用。

  4. 牛奶、水、盐、黄油放入奶锅中煮开,倒入面粉搅拌至无干粉,冷却至40摄氏度后分次加入蛋液搅拌均匀,直到顺滑状。

  5. 装入裱花袋中,挤到烤盘上。

  6. 用模具压出圆形酥皮,盖到面糊上,放入预热好的烤箱中上火170℃,下火180℃烤32-38分钟。

  7. 淡奶油加入砂糖打发,加入蒸好的道明寺粉搅拌均匀,挤入泡芙中,装饰樱花即可。

  · 小贴士 ·

  1. 40℃就是你用手摸上去感觉微微有点热的温度。

  2. 要想烤出粉嫩嫩的颜色,最后五分钟建议在烤箱旁边随时观察上色状态,真的,我低头玩个手机的功夫就烤上色了!

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