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豆腐不经放,会有“酸”味,教你2招,放好几天也不会坏

[2019-09-25 10:59:33] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:豆腐不经放,会有“酸”味,教你2招,放好几天也不会坏年关将至啊,很多家里的爸爸妈妈们都开始准备年夜饭了,这年饭的准备那是少不了准备大量的蔬菜、肉类、豆制品等,毕竟大年三十人家菜市场都关门了,肯定得

  原标题:豆腐不经放,会有“酸”味,教你2招,放好几天也不会坏

  年关将至啊,很多家里的爸爸妈妈们都开始准备年夜饭了,这年饭的准备那是少不了准备大量的蔬菜、肉类、豆制品等,毕竟大年三十人家菜市场都关门了,肯定得多备一些。可是这问题就难办了,肉类还好说,咱可以直接放在冰箱冷冻层冻住,反正也不会坏,留着给饺子剁馅啥的,放两三个月都不是啥问题,蔬菜可以放在保鲜层里,一般的蔬菜存放个三天没有问题的,可是这豆制品就很难存放了。大家都知道,这豆腐是黄豆磨出来的,可是这个豆腐啊一旦放的时间稍微长那么一点,这豆腐立刻就发酸了。这豆腐营养价值高,含有丰富的蛋白质,可是这怎么就这么容易坏呢?

  豆腐的价格现在是一点也不贵,几乎每个家庭一周之内不得吃一次豆制品来补充补充蛋白质啊?经常吃这些豆制产品,对我们的身体只会有好处,豆腐现在也被中老年人誉为养生佳品。

  这豆腐啊既便宜而且制作方法也有很多,有的家里喜欢吃凉拌豆腐,有的家里喜欢炖烩菜、砂锅,这些肯定都缺少不了豆腐,四川还有一道名菜麻婆豆腐,都是咱中国人家常的做法。

  这豆腐的价值和做法知道了,那么怎么保存呢?不要担心,小编教您两个小妙招,让您轻轻松松的让豆腐保持原来的鲜味不发酸!

  1、 干净的盘子+细盐+温水,将细盐充分融化在温水里,等水变冷了,把豆制品切成片或者小块,放进盘子里,然后放入冰箱上面的保鲜层里保存,也就是咱冰箱的冷藏区,豆腐就可以完美的保存原来的鲜味还不会发酸了。

  2、 这一招比上面的小妙招略麻烦一点,先在锅里接水烧开,水烧开了之后把切成大块的豆腐放入锅里煮上一分半~两分钟,就定位在一百秒左右就ok,这样可以把豆腐的豆腥气去掉,然后把它拿出来晾凉,之后把水份控干,放进冰柜里冷藏就好了!

  小编教给大家的这两个怎样防止豆腐变酸的小妙招,你get了吗?返回搜狐,查看更多

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